オーブンでとうもろこしひげ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしのひげ(茶色以外)、とうもろこしの皮(衛生上表の数枚以外)を用意します。
   皮はそのままだと大きいので少し割いてもよいでしょう。

2. 2

   天日干しで乾燥できればよいのですが難しいため、今回はオーブンを使いました。余熱なし130℃25分で乾燥させます。

3. 3

   オーブンで乾燥ができたらさっと弱火で炒ります。香りが出てきたら火を止めて完成です。

4. 4

   空きジャム瓶で保存しました。
   飲むときは15分ほど蒸らすと綺麗な色と香りが出て、美味しいです。