シャキシャキレタスとジューシーお揚げの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは50度のお湯に3分程漬けてザルに空け、よく水を切っておく。（使う量が少量の為、面倒な時はこの手順は飛ばしてOK）
   
   参考レシピ
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2. 2

   油揚げはお湯で茹でて油抜きをした後、水で冷やし、ギュッと握ってしっかりと水分を切る。（使う量が少量の為、面倒な時はこの手順は飛ばしてOK）

3. 3

   レタスと油揚げを出来るだけ細く刻む。

4. 4

   レタスと油揚げを豆腐の上に乗せて完成！お好みの調味料（醤油やポン酢等）をかけ、お好みで七味を振って完成！