椎茸は冷凍じゃなくても大丈夫ですし、干し椎茸を使用しても良いです。干し椎茸を使用の時は戻し汁を使用すると、コレまた深みのあるお味に仕上がります。
野菜室に人参1本を見つけ、冷凍していた椎茸を思いだしアルものだけで作った煮物です♪
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