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手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
手羽先を揚げ焼きにした、香ばしくて美味しい唐揚げです。

材料（2人分）

手羽先
6本
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
おろし生姜
小さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1/2
黒コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に手羽先、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニク、黒コショウを入れ、全体に絡まるように揉み込み、冷蔵庫で15分〜20分ほどおく。
    片栗粉を入れて全体に絡ませる。
  2. 2
    フライパンに底に薄っすら溜まるくらいに油を入れ温める。
    手羽先を入れ、両面きつね色になるくらいまで揚げ焼きにして、出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ油にごま油を少し入れると香りがよくなっておすすめです。

きっかけ

揚げ物が苦手なので、揚げ焼きにして唐揚げにしました。

公開日：2020/02/25
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手羽先の唐揚げ手羽先

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