サクサクに仕上げるために生地は冷蔵庫で冷やして柔らかくなったバターを固めます。 焼き上がりラップしてしまうとサクサク感がなくなるので何かかぶせるのであればキッチンペーパーを使用します。
子供がカボチャが苦手なのでおやつのスコーンに混ぜました。食べてくれたので作ってよかったです。
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