手抜き料理(*´-`)簡単揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹揚げ
- 1袋
- 大根の葉っぱ
- 一本に付いてるだけ
- 大根おろし
- 葉っぱ近くの1cm位
- 白ダシ(なければめんつゆ)
- 小さじ1（メーカーによります）
- 水
- 100cc
- 片栗粉
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 大根の葉っぱをみじん切りにします。
-
- 2
- 大根をおろします。
-
- 3
-
- 鍋に水と白だし、大根の葉っぱ、おろした大根を入れて葉っぱが柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
-
- 使ったのはそんな絹揚げです。
-
- 5
-
- 絹揚げを一口大に切ったら先ほどの鍋を加えて温めます。
-
- 6
- 絹揚げが温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
おいしくなるコツ
絹揚げを入れる前に味見をして下さい。
白ダシや麺つゆはメーカーによって濃縮率が異なります。
きっかけ
大根の葉っぱがもったいなくて作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
大根の捨てる部分を使った節約レシピです。