柚子胡椒のアボカドサーモンサラダ（丼にしてもOK） レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
柚子胡椒と醤油のソースで和風にしました。あたたかいご飯の上にのせて丼にしても美味しいです！柚子胡椒の量はお好みで調節してください。

材料（2人分）

スモークサーモン
70g
アボカド
1個
玉ねぎ
8分の1個
レモン汁
少々
醤油
小さじ1
柚子胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    アボカド、玉ねぎをスライスします。
    アボカドにレモン汁をかけます。
  2. 2
    アボカドとスモークサーモンを交互に並べ、玉ねぎを盛り付けます。
    オリーブオイル、醤油、柚子胡椒をよく混ぜてかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイルが分離するので柚子胡椒、醤油をしっかりまぜます。

きっかけ

味噌汁が残っていたので、和食のサラダとしてアボカドとサーモンを柚子胡椒で味付けしました。

公開日：2018/03/07
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