簡単♪ベーグルサンドチキンサラダレシピ・作り方

Name: 簡単♪ベーグルサンド チキンサラダ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ゴボウ 1/2本; ◎酒 大1; ◎きび糖 大1〜2; ◎醤油 大1.5; ネギの青い部分 15cm; 生姜 スライス3枚; サニーレタス 3枚; トマトスライス 3枚; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒 ひとつまみ; マヨネーズ 大3; ベーグル 3個; ごま油 小1

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

しっとり仕上げた鶏胸肉のサラダがベストマッチ♪

材料（3人分）

鶏胸肉: 1枚

ゴボウ: 1/2本

◎酒: 大1

◎きび糖: 大1〜2

◎醤油: 大1.5

ネギの青い部分: 15cm

生姜: スライス3枚

サニーレタス: 3枚

トマトスライス: 3枚

塩: ひとつまみ

粗挽き黒胡椒: ひとつまみ

マヨネーズ: 大3

ベーグル: 3個

ごま油: 小1

作り方

1

鶏胸肉を削ぎ切りし、鍋に入れ、さらにかぶる位水を入れスライスした生姜、ネギの青い部分をいれグツグツ沸騰させないようにじっくり低温で火を通してしっとり仕上げる。
2

1を取り出し引き裂いておく
3

ゴボウは千切りにしフライパンにごま油を入れ炒め◎を入れキンピラにする
4

ボウルに2と3を入れマヨネーズ、塩、胡椒をふりよく混ぜる
5

半分に切ったベーグルにサニーレタス、スライスしたトマトをのせ、4をのせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏胸肉はグツグツ茹でるとパサつくので、丁寧に加熱します

きっかけ

ボリュームのあるベーグルサンドを考えてみました

公開日：2018/02/07

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)