ミルクたっぷりふわふわちぎりパンレシピ・作り方

Name: ミルクたっぷりふわふわちぎりパン
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 強力粉 250g; バター 28g; きび糖 20g; 塩 3g; イースト 4g; 牛乳 275ml; 生くるみ 1カップ強

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1時間以上
500円前後

mama's cafe 123

ミルクたっぷりの生地でふわふわのくるみパンを作りました(*^_^*)

みんながつくった数 2件

材料（8人分）

強力粉: 250g

バター: 28g

きび糖: 20g

塩: 3g

イースト: 4g

牛乳: 275ml

生くるみ: 1カップ強

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作り方

1

くるみ以外の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで済ませる
2

ボウルに生地を取り出しくるみと混ぜ、ひとまとめにする
3

生地を6等分にして丸めなおし、型に入れオーブン39°で二次発酵40分
4

180°のオーブンで20分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地が乾燥し無いようラップか濡れ布巾をかけて生地を発酵させます

きっかけ

ミルクたっぷりの生地でちぎりパンを作りたいと思い考えました

公開日：2017/11/30

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)