手作りのホワイトソースで作るシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、エリンギ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋を二つ用意して同時に調理します。鍋1で鶏もも肉を炒めます。
   鍋2にバターを入れて熱します。

3. 3

   鍋1の鶏もも肉に火が通ったら1の具材を入れます。
   鍋2バターが溶けたら小麦粉を入れて弱火で炒めます。

4. 4

   鍋1水を加えて煮込みます。
   鍋2牛乳を少しずつ加えます。

5. 5

   鍋2のホワイトソースソースを鍋1に全部入れて顆粒コンソメ、塩で味を調節します。
   お皿によそってパセリをかけます。