甘夏アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏の皮の白い部分を取り、細かく刻んで2回茹で、ざるに上げます

2. 2

   1と砂糖、果汁を火にかけ弱火で汁が少なくなるまで煮詰めマーマレードを作ります
   今回は小さじ２くらいを使用します

3. 3

   レーズンは熱湯に１時間浸けてやわらかくします
   ※写真は一晩つけました。丸くふっくらします

4. 4

   ２、３、アイスを軽く合わせます