良く練ることでつくねのぷりっと感が増します。エスニック風が苦手な方はニョクマムをだし醤油に、ミントを大葉に変えて頂くと和風つくねを楽しんで頂けます。
ミントを大量に購入し、飲物だけでなく料理にも使用したかったため。
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