材料（2人分）
- 豚こま肉
- 300g
- ピーマン
- 1個
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ2
- パン粉
- 大さじ３
- 塩胡椒
- 少々
- 揚げ油
- フライパンに3センチほど
作り方
-
- 1
- ピーマンをみじん切りにして、豚こま肉で包みます。
塩胡椒を振って小麦粉をまぶします。
-
- 2
- 溶いた卵に⑴潜らせてパン粉をつけます。この時に形を丸くカツのように整えます。
-
- 3
- フライパンに油を入れて180度まで温めたら片面５分ずつ揚げます。
バットにあげて余熱で火を通して完成です(^^)
きっかけ
一手間ですが、野菜を隠すとパクパク食べてくれます(^^)
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