クルミたっぷりキャロットサラダレシピ・作り方

Name: クルミたっぷりキャロットサラダ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: くるみ 1/2カップ; 人参 2本; ◎EXTオリーブオイル 大5; ◎塩 小1/2; ◎レモン汁 大2; ◎粗挽き黒胡椒 小1/2; ◎クコの実 小1

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

ローストしたくるみを入れて食感も楽しめるサラダです( *´艸｀)

材料（4人分）

くるみ: 1/2カップ

人参: 2本

◎EXTオリーブオイル: 大5

◎塩: 小1/2

◎レモン汁: 大2

◎粗挽き黒胡椒: 小1/2

◎クコの実: 小1

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作り方

1

くるみは180度のオーブンで10分焼く
2

ボウルに◎を入れよく混ぜ、ピーラーで剥いた人参を入れよく混ぜる
3

ローストしたくるみの熱が冷めたら、食べる直前に2に入れ軽く混ぜる
4

器に盛り付け完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

くるみをローストすることで香ばしく、食感もたのしめます。ドレッシングに軽くなじませる程度にし、サクサクに仕上げるのがオススメです。

きっかけ

美容に良さそうなサラダを作ってみました

公開日：2016/04/18

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)