トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ベーコンは2センチ位に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじはほぐす。
モッツァレラチーズは賽の目に切る。
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。1分程早めにあげる。
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- 2
- フライパンオリーブオイルをひき、チューブにんにくをじっくり熱する。
玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒める。ある程度火が通ったら鶏ガラスープのもと、パスタ茹で汁を加える。
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- 3
- 2にカットトマト缶を加えて煮る。ナンプラー、塩コショウを入れ味を整える。
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- 4
- 3にパスタを加えてよく絡める。とろけるチーズを加えて混ぜ、足りなければ塩コショウする。
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- 5
- お皿に盛り、モッツァレラチーズをのせ、粗挽きコショウをかけて出来上がり。
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