ホームベーカリーで生地作り☆黒糖リングパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料をホームベーカリーに入れ、生地つくり・一次発酵までする。
   (手ごねでもOK！生地がなめらかになり、つやが出るまでこねましょう)

2. 2

   生地を9分割して丸め、15分休ませる。

3. 3

   ガス抜きをして、油を塗った型に並べる。
   (エンゼル型18cm)

4. 4

   35℃前後で約40分二次発酵させる。

5. 5

   生地が2倍くらいの大きさになったら200℃のオーブンで20分程度焼成する。