まんまるが可愛いグラハムパンレシピ・作り方

Name: まんまるが可愛いグラハムパン
Yield: 12個
Ingredients: 強力粉 240g; グラハム粉 60g; バター 20g; 砂糖 30g; 塩 6g; イースト 6g; スキムミルク(あれば) 大1; 卵＋牛乳 210ml

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mama's cafe 123

バターと牛乳、卵を使ったふわんふーなリッチな生地に、グラハム粉をプラス^ ^食物繊維たっぷりのヘルシー仕様に( *´艸｀)

みんながつくった数 1件

材料（12個人分）

強力粉: 240g

グラハム粉: 60g

バター: 20g

砂糖: 30g

塩: 6g

イースト: 6g

スキムミルク(あれば): 大1

卵＋牛乳: 210ml

作り方

1

材料をホームベーカリーに入れ、生地を捏ねる
一次発酵までお任せ
2

生地を取り出し12分割にし、丸め、ベンチタイム2分
3

生地を丸め直し、ラップして35°のオーブンで45分二次発酵
4

180°のオーブンで13分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵と牛乳でグラハム粉入りでもふわんふわんに( *´艸｀)

きっかけ

グラハム粉入りの柔らかいパンが食べたくて

公開日：2014/06/30

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)