簡単に料亭風♪ピリッと美味い温泉卵レシピ・作り方

Name: 簡単に料亭風♪ピリッと美味い温泉卵
Yield: 4
Ingredients: 卵 4個; 水 6カップ; ◎3倍濃縮麺つゆ 大1; ◎水 大2.5; 柚子胡椒 適量

アプリをダウンロードする

mama's cafe 123

料亭で食べた温泉卵が上品でとても美味しかったので、うちでも真似してみました( *´艸｀)柚子胡椒でワンランクアップ♪

材料（4人分）

卵: 4個

水: 6カップ

◎3倍濃縮麺つゆ: 大1

◎水: 大2.5

柚子胡椒: 適量

作り方

1

なべに5カップ水を入れ沸騰したら水1カップ入れ卵を4つ入れる

蓋して14分
温泉卵を作る
2

◎を混ぜタレを作る
3

器に卵をわり、タレをかけ、真ん中に柚子胡椒をのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレは濃いめで作ると、卵に絡めた時に美味しいです

きっかけ

料亭で食べた温泉卵の真似をして作りました

公開日：2014/04/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)