簡単でふっくらおいしい麦飯レシピ・作り方

Name: 簡単でふっくらおいしい麦飯
Yield: 2〜4
Ingredients: 白米 1カップ; 押し麦 0.5カップ; 水 1.5カップ

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mama's cafe 123

食物繊維たっぷりの麦飯でヘルシーに！もっちりしたご飯にやみつき♪

材料（2〜4人分）

白米: 1カップ

押し麦: 0.5カップ

水: 1.5カップ

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作り方

1

白米と押し麦をザルに入れ、米をとぐ
2

炊飯器に移し、水を入れる
3

あれば雑穀米炊飯、なければ通常の炊飯で炊く
4

炊き上がりは押し麦が上にくるので、すぐに切るように混ぜて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米をといだら吸水せず、直ぐに炊きます。あまり吸水すると、米が割れてしまうので、すぐに炊飯で大丈夫です^ ^

きっかけ

押し麦を入れすぎるとぽそぽそになるし、少ないともっちりしない、、、丁度好みの配合に試行錯誤してみました^ ^

公開日：2014/04/04

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)