カロリー少なめ♪簡単なすのミートグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- ２個
- ミートソース
- １．５カップ
- ピザチーズ
- 適宜
- オリーブ油
- 大匙１．５
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ナスは縦に８等分にくし型に切り横に２等分します
ボールにいれオリーブ油をいれざっくりと混ぜて５分おき油をしみこませます
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- 2
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- 熱したフライパンにいれ強火でこげ目をつけて焼き塩・こしょう少々で少し味をつけますます
一度取り出して油をきります
フライパンの油も拭いてナスを戻します
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- 3
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- ミートソースを入れて暖めます
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- 4
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- グラタン皿にいれチーズを載せてオーブントースターで５分ぐらい焼きます
ふつふつとしてチーズに焼き色がついたら取り出します
きっかけ
ナスのグラタンはナスを揚げないとおいしくありません
フライパンで焼くときも結構油を多く入れるないとうまく焼けませんがこの方法だと早く火がとおり焼くだけよりも揚げた感じに近くなります
市販のミートソースを使うと簡単にできます