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絹さやの卵炒め レシピ・作り方
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浦Hachi
さっと作れるのであと一品やお弁当などにどうぞ。
材料(2人分)
絹さや
1袋
卵
2個
塩こしょう
適量
油
大さじ1/2
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作り方
1
卵を割りほぐす。絹さやの筋を取る。
2
熱したフライパンに油を引き絹さやを炒める。
3
卵を回し入れて大きくかき混ぜて絹さやとからめる。塩こしょうで味付けをして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を入れたらさっと回して火を止め余熱で火を通すとおいしくできます。 卵に牛乳大さじ1を加えるとふわっと仕上がります。
きっかけ
母直伝
公開日:2013/08/13
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卵とじ
料理名
絹さやの卵炒め
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