ピリ辛で風味付けを・・・ 何にでも合う唐辛子ダレ レシピ・作り方
材料（決まりなし人分）
- 一味唐辛子
- 大さじ１杯
- すりゴマ
- 大さじ３杯
- サラダ油
- 小さじ２分の１杯
作り方
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- 1
- 小さめの瓶に一味唐辛子とすりゴマを入れこぼさないよう気をつけながら混ぜます。
-
- 2
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- 真ん中にくぼみを作り、サラダ油を加え、また満遍なく混ぜ合わせたら出来上がりです。
きっかけ
一唐辛子では物足りないときに、ゴマの風味を加えてはどうかと考えてみました。 こくと旨味が出て、さらに美味しくなりました。 サラダ油で練ってあるので、保存も利き、一味唐辛子とゴマがなじんで、扱いやすく仕上がりました。
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