市販のルーで簡単に　具沢山シーフードシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのままレンジに入れるか茹でて皮をむきます。
   
   人参は5ミリ各ぐらいに細かくします
   
   他の材料もじゃがいもに合わせた大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に水を入れ人参を入れて沸騰させます。
   
   5分くらい煮たら玉ねぎを加え更に5分ほど煮込みます。

3. 3

   人参とたまねぎに火が通ったら、残りの材料を入れ牛乳を加えて更に煮ます。
   
   じゃがいもは火が通っていますし、残りの材料はシーフードなので煮込みすぎないよう気をつけます。

4. 4

   いったん火を止めて、シチューのルーを割り入れ5分ほどおき、ルーが柔らかくなったら再び火をつけ絶えずかき混ぜながら弱火で2分ほど煮ます。

5. 5

   味見をし、少し味が濃いようなら牛乳を足し、コショウを入れ混ぜます。
   
   器に盛り付ければ出来上がりです。
   
   彩にパセリなどをあしらってもいいと思います。