蒸し器でがんつき！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と重曹をあわせてふるいにかける。ボウルに黒糖を入れ、ふるった薄力粉と重曹を加えて混ぜる。

2. 2

   卵と牛乳をカップに入れて混ぜあわせ、１に加える。

3. 3

   さくっと混ぜたら、サラダ油とお酢も加えてさらに混ぜる。

4. 4

   くるみと黒ゴマ半分（大さじ１）を加えて混ぜる。

5. 5

   耐熱ボウルにサラダ油（分量外）を薄く塗り、残りの黒ゴマをパラパラっと入れる。生地を流し込んでトントンして空気を抜く。

6. 6

   蒸し器のフタを濡れタオルで覆う。５を蒸し器に入れてフタをして中火で20分蒸す。

7. 7

   弱火にしてさらに10分蒸す。中の様子が気になるけど、途中でフタをあけないこと！！！

8. 8

   コンロからおろして、タオルでおおって５分待つ。

9. 9

   真ん中に竹串を刺して中身チェック。何もついてこなければ完成！！