作り方
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- 1
- ★を合わせておきます。
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- 2
- お肉を１口大に切ります。
片栗粉をまぶしておきますよ。
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- 3
- 玉ねぎ・にんじん・ピーマンは千切りに。
しめじは１本に分けます。
にんにくは厚めのスライス。
豆腐は水切りして適当な大きさに切ります。
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- 4
- フライパンで豆腐は油で焼き色を付けます。別に取り出しておきます。
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- 5
- にんにくを香りが出るまで油で炒めて、お肉をＩＮ！
お肉を半分くらい火を通して④の豆腐と一緒においておきます。
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- 6
- 油を引いて、野菜たちを半分火を通します。
⑤の豆腐・お肉を戻して★も入れちゃいます。
完全に炒めましょう！
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- 7
- 味をみて、調整してください♪
お皿に盛って出来上がりデス～
おいしくなるコツ
野菜は何でもいいですよ。あるものです！
お肉に片栗粉をまぶしておくと、味の付きも良いし、あとでトロミにもなります。
きっかけ
おうち焼肉のカルビがあまったので｡｡｡
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