簡単！フライパンで鰻の蒲焼☆ レシピ・作り方

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zunzun7332
生の鰻を自宅で調理してみました。
甘辛い味がご飯やお酒にとてもよく合います！

材料（2人分）

●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
小さじ1
鰻
1匹

作り方

  1. 1
    ●の調味料をあわせておく。
    鰻は開いて5センチくらいに切り、蒸し器で10分くらい蒸す。
  2. 2
    フライパンに薄く油をひき（分量外）、鰻の皮から焼いていく。両面焦げ目がついたら●の調味料を入れて、煮詰まってきたらできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫がもらってきた鰻を調理してみました♪

公開日：2011/08/20
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関連情報

カテゴリ
うなぎ
料理名
鰻の蒲焼

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zunzun7332 パンやお菓子をつくるのが大好きです♪ 夕飯も手間のかからない簡単なものばかりです☆

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