牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、牛肩ロースを使いましたが、どんなお肉でも構いません。高級なお肉の方がより美味しく仕上がります。

2. 2

   フライパンに油を熱してお肉を炒めます。まだ赤いうちから、砂糖を盛り、その砂糖の上から砂糖より少なめの目分量で醤油をかけて炒めます。脂身がコンガリするぐらいまでよく炒めます。