練乳アイスクリーム レシピ・作り方
材料（数個人分）
- 牛乳 １００ｇ＋５０ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
作り方
-
1
練乳を牛乳１００ｃｃと砂糖４０ｇを混ぜ合わせレンジで11分も開け閉めしてチンして作っちゃいました。最後には６０ｇぐらい？の少量になってました。皆さんは練乳買ってきてください。
-
2
１、に牛乳５０ｇを注いで混ぜて冷凍庫で冷やし固めます。
- 3 ちょっとだけ分量を覚えていたはずが忘れたので自信がないのですが、↓↓の十勝ヨーグルトの空き容器に移すと、後から足した牛乳の量がはっきりとするはずです。ま、適当でもできると思います。
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- 手作りアイス
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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