お一人様ご飯。パスタで和風グラタン温玉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の目安はこんな感じです。

2. 2

   鶏そぼろを作る。鶏ひき肉をフライパンでいためて、●を全部あわせたものを入れる。

3. 3

   水分が飛ぶまで煮る。

4. 4

   グラタンを作る。バターを鍋に入れて、溶かして、薄力粉を入れ、弱火で焦がさないように5分ほど炒める。

5. 5

   だまにならないように、牛乳を少しずつ加えながら、伸ばすように合わせていく。

6. 6

   全ての牛乳を入れ終わったら、水を加え、固形コンソメと薄切りにしたタマネギを加える。

7. 7

   パスタを1/3ほどに折って、そのまま加える。

8. 8

   弱火でパスタをゆでるように煮立てる。パスタの茹で時間より3分程早い時間を目安に煮る。塩コショウをして味付けする。

9. 9

   グラタン皿に移す

10. 10

    鶏そぼろを上にのせて、チーズを盛る。

11. 11

    トースターで焼き色が付くまで焼く(我が家にはトースターが無いので、オーブンで焼きました)

12. 12

    【温玉を作り】
    1リットルのお湯を煮立てて、沸騰したら火を止めて200ｃｃの水を加えて卵を入れて、15分ほど置くと温玉ができます。

13. 13

    焼きあがったら、温玉を乗せて完成！！もぐもぐー。

14. 14

    熱々を食べてください！温玉が少し固かったのが残念。でもうまうまです☆