材料(数人分)
- 型抜きクッキー生地
- 適宜用意
- ポリ袋
- 1枚
- クッキー抜き型
- お好みの型
作り方
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- 1
- ・ワンポイント・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを袋の中で振り合わせて、粉の真ん中を凹ませて溶き玉子を割り入れ揉みます。
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- 2
- さらに1の真ん中を凹ませて、レンジで溶かしたバターを流し 入れて混ぜます。このやり方でもどのようなレシピでも出来るみたいです。
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- 3
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- クッキー生地は袋の中で合わせることが出来るレシピは袋の中で合わせて揉む。そうすると寝かすのも簡単。ラップの芯で延ばしたら、、、
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- 4
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- 袋の上から押して型抜きをスパスパしていく。直線は物差しで押さえる。全部型をつけたら、袋を広げ、お箸で1個ずつ外して取り出していく。
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- 5
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- 並べて焼いたら、クッキーは簡単。ちなみに、トースターの方が早くてこんがりおいしくて、10分なんです。
おいしくなるコツ
ポリ袋は、25cm×35cmのMサイズ厚さ0.02mmのものを使いました。小麦粉200gのレシピで端まで伸ばせます。残った生地を合わせてもう1回抜いても大丈夫なほど頑丈です。生地が軟らかめの場合は、あらかじめ表面に小麦粉をまぶしてください。
きっかけ
洗い物を減らし簡単に手を綺麗なままで。
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