じゃがいもと平天の煮物レシピ・作り方

Name: じゃがいもと平天の煮物
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ★じゃがいも(一口大) 2個; ★人参(一口大) 1/2本; しめじと白しめじ(手で割く) ひとつかみ; 平天(半分に) 2〜3枚; ネギ(輪切り) ひとつまみ; 砂糖 大1; 醤油 大1〜1.5; 水 200cc

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約30分
100円以下

食治家(しょくじや)

冷めても食べやすく、お弁当にもおいしい煮物です。

材料（2人分）

★じゃがいも(一口大): 2個

★人参(一口大): 1/2本

しめじと白しめじ(手で割く): ひとつかみ

平天(半分に): 2〜3枚

ネギ(輪切り): ひとつまみ

砂糖: 大1

醤油: 大1〜1.5

水: 200cc

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作り方

1

鍋に水と★を入れて煮ます。
8割ほど煮えたらしめじと白しめじ、
平天を加えます。
2

砂糖と醤油で味付けし、火を止めてネギを加え蓋をします。

5分ほど味をなじませたら完成です。

■写真は1人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは、なるべく煮崩れさせず焦らずに煮る。

きっかけ

肉じゃがの予定を変更し、平天と煮物にしました。

公開日：2022/10/15

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。