お豆腐＆ほうじ茶ラテのレンジで蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったほうじ茶ラテはこちらです。

2. 2

   耐熱容器にサラダ油を塗っておきます。

3. 3

   ポリ袋に豆腐を入れ潰し、ほうじ茶ラテを加え軽く混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまで しっかり混ぜます。(豆腐は水切りしなくて大丈夫です)

4. 4

   材料が良く混ざったら、ポリ袋の口を閉じ、底の角をハサミで切って、中身を容器に入れる。
   (写真の赤い三角の部分をハサミでカット)

5. 5

   生地を容器に入れたら、表面を水で濡らしたヘラなどで平に整え、容器を数回トントンと落として空気を抜き、生地の上に甘納豆をトッピングします。

6. 6

   ふんわりラップをかぶせて、500wレンジで2分30秒。
   竹串を刺して、竹串に生っぽい生地が付いてこなければOK。
   (まだ火が通ってなければプラス30秒位)

7. 7

   お好きな大きさに切って盛り付け、完成。

8. 8

   抹茶ラテでも作ってみました。