はんぺん枝豆チーズの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋にはんぺん2枚入れ、手のひらの付け根でパン生地を捏ねる様な感じで潰す。

2. 2

   はんぺんがすり潰せたら枝豆と片栗粉を入れ、軽くもみもみしながら全体を混ぜる。

3. 3

   全体が混ざったら、袋の中で四角く形成し、袋の上から包丁で軽く押さえ、10当分に分ける。

4. 4

   春巻きの皮(1枚)に作った具(1/10)とチーズをひとつまみ乗せ包んでいく。(チーズひとつまみがだいたい5ｇでした)

5. 5

   温めた油でカリッとキツネ色になるまで揚げます。

6. 6

   揚げ終わったら、キッチンペーパーなどで余分な油を吸い取り完成。