白米進む！がっつりポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の両面に塩胡椒をし、薄力粉をまんべんなくかける。

2. 2

   フライパンを熱し、先ほどの豚肉を入れる。
   中火。

3. 3

   片面に焦げ目がついたら裏返す。丸くなってきたら、菜箸で押さえつけながら両面に焼き色をつける。

4. 4

   両面にしっかり焼き色がついたら白ワインを投入し、蓋をする。中弱火。

5. 5

   アルコールが飛んだら、ニンニク、醤油、みりんを加え、両面に馴染ませる。

6. 6

   全体に色が付いたら完成！