超簡単！フライパンde鶏ももの焼鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、塩をふる。

2. 2

   皮目を下にして熱したフライパンに鶏肉を入れていく。むやみに混ぜずじっくり焼く。

3. 3

   鶏肉から油がたくさん出るので、その都度キッチンペーパーで拭きとる。6~8分くらい中までよく火を通す。

4. 4

   一旦取り出し、油を拭いたフライパンに酒、しょうゆ、砂糖を入れて煮詰める。そこに鶏肉を入れて絡まったら、串に刺して、完成。