ちくわ青のりチーズパン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆強力粉 150ｇ
- ☆青のり 大さじ1
- ☆ドライイースト ４ｇ
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆塩 ひとつまみ
- 米油 大さじ１
- お湯 120㏄
- ちくわ 2本
- プロセスチーズ ３０ｇ
作り方
-
1
☆をボウルに入れて混ぜ、お湯とこめ油を入れて5分こねる。
28℃くらいの温度で倍の大きさになるまで30分から60分発酵させる。
-
2
ガス抜きして長方形に伸ばす。
チーズを詰めたちくわを真ん中に載せて包む。
-
3
ドーナッツ状に生地をくっつける。
30分2次発酵させる。
-
4
190℃で20分焼く。
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