材料（2人分）
- 白米
- 子ども用茶碗2杯
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- 大葉
- 2枚
- ベーコン
- 1枚
- サラダ油
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ5
- 塩
- ひとつまみ
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 卵用塩
- ひとつまみ
- 卵用サラダ油
- 大さじ1
- 仕上げ用ケチャップ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンにサラダ油を温め、みじん切りにした玉ねぎと大葉、1センチに切ったベーコンを炒めます
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- 2
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- 玉ねぎがしんなりしたらご飯を加え炒めます
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- 3
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- ケチャップ、塩で味付けします
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- 4
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- 一度お茶碗にケチャップライスを詰め、少し大きめのお皿にひっくり返します
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- 5
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- 容器に卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を加え混ぜます
-
- 6
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- 小さめのフライパンにサラダ油を温め、卵液を流し入れ薄焼き卵を焼きます
ケチャップライスの上にフライパンをひっくり返して卵をのせます
-
- 7
- 形を整え、仕上げ用のケチャップで好きな絵を描いたら出来上がり
おいしくなるコツ
子ども用なので薄味を意識しました
大葉が良い主張をしてくれます
星やハートを描いてあげるだけで喜んでくれます
きっかけ
子どものリクエストで
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