わかめと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを4等分にカットし、熱湯を回しかけて油抜きする。

2. 2

   生わかめは茎からとりはずし食べやすい大きさにカットする。
   熱湯で10秒下茹でして水洗いする。

3. 3

   だし汁を沸騰させ、わかめと油揚げを入れる。

4. 4

   再度沸騰したら味噌を溶かし入れ火を止める。