厚揚げと小松菜のお味噌汁〜生姜足し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と出汁パックを入れる。沸騰しそうになったら火を弱めて、2〜3分したら出汁パックを取り出す。

2. 2

   絹厚揚げはさっと焼いて、一口大に切ってお椀に盛っておく。

3. 3

   小松菜は洗って、4cmくらいに切る。

4. 4

   小松菜を出汁の中に入れて一煮立ちさせ、味噌を溶く。

5. 5

   絹厚揚げの入った器に盛って、生姜を添えて出来上がり。