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玉ねぎとさつまいものかき揚げ(◍•ᴗ•◍) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
びぷま
玉ねぎとさつまいものかき揚げなのでおやつ感覚でも食べれるレシピです。
材料(3〜4人分)
さつまいも
一本(小)
玉ねぎ
3分の1
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
塩
ひとつまみ
水
50cc〜100cc程調整
オリ-ブ油
50cc
作り方
1
さつまいもは千切りにし、玉ねぎはくし切りにします。ボ-ルに片栗粉、小麦粉、塩、切った野菜、水を入れ混ぜ合わせます。
2
フライパンに油を入れ、1の生地をお玉で食べやすい量ずつすくい、中火で揚げていきます。
3
野菜に火が通ってきたら、強火にしてさくっと素早く揚げ、きつね色になったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後はさくっと油が、切れるように強火で揚げると美味しいです。
きっかけ
さつまいもを買ってたので、さつまいものかき揚げが食べたくて。
公開日:2021/02/12
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びぷま
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