豆苗と豚バラ肉のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は３ｃｍの長さにカットする。
   にんじんは薄切りにする。

2. 2

   食べやすい大きさにカットした豚バラ肉に塩コショウをふり、フライパンで炒める。

3. 3

   酒とニンニクすりおろしをいれてさらに炒める。
   豚肉に焦げ目がついたらにんじんと豆苗を入れて3分炒める。

4. 4

   鍋に3を入れる。
   水を入れ沸騰したらあくを取る。
   しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素をいれて５分煮る。