揚げ茄子とあげ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと切り餅をサイコロ状にカットする。
   ナスは5分水にさらしてあく抜きしておく。

2. 2

   サラダ油をいれたフライパンを中火にかけて茄子と餅を揚げ焼きする。

3. 3

   器に入れて大根おろしをのせ、醤油をかける。