餅がグラタンの下に埋もれてしまうと、焼き上がっても下の方の餅はトロっとはしません。食べやすいですが、トロっとさせたい場合は餅を1個の量でグラタンの上に載せて焼くと上手くできます。
冷凍グラタンを食べようとした時、ふと餅入れたら美味しいよな〜と思って。皆さんの餅グラタンレシピもあったので間違いないと踏みやってみました。
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