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冷奴のきのこあんかけ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
温かいあんでもよかったのですが、今回はひんやり冷たくしていただきました。

材料（１人分）

絹ごし豆腐
１５０ｇ
しいたけ
大1枚
えのき
２０ｇ
しめじ
１５ｇ
☆水
大さじ２
☆みりん
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ２
☆だしの素
少々
片栗粉
小さじ1/2
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    えのきは食べやすい長さに切る

    しいたけは軸を取って薄切りにする

    しめじは小房にわける
  2. 2
    フライパンに油をひき、１を入れてしんなりするまで炒める

    ☆を入れて混ぜあわせ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
  3. 3
    豆腐を皿に盛り、冷ました２をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2021/01/14
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関連情報

カテゴリ
冷奴

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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