材料（３～４人分）
- 手羽元
- 8本
- さつまいも
- ３００ｇ
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- さつまいもはやや大きめの乱切りにし、水煮さらしアク抜きする
-
- 2
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- 鍋に☆と手羽元を入れ、蓋をし弱めの火加減で10分煮る
-
- 3
-
- さつまいもを加え、また蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで15分程度煮る
おいしくなるコツ
さつまいもは煮汁に浸るように入れること。
柔らかくなってくると煮崩れるので、中をかき混ぜないこと。
きっかけ
夕飯
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