スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥いて水に15分つけておく。

   

2. 2 蒸気の上がった蒸し器をで20分蒸す。

   

3. 3 温かいうちに裏ごしする。

   

4. 4 砂糖を混ぜる。

   

5. 5 卵黄1個と生クリームを混ぜる。

   

6. 6 フライパンを中火にかけ、丸められる硬さになるまで練る。
   火を止めてラム酒を混ぜる。

   

7. 7 丸めて卵黄を塗る。

   

8. 8 200度のオーブンで3分焼いて焦げ目をつける。