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きのこ蒸し餃子 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ねこばっか
キノコたっぷりのヘルシーな餃子です。
材料(2人分)
鶏ひき肉
150g
えのき
1/3株
しめじ
1/3株
ごま油
大さじ1
★塩コショウ
少々
★オイスターソース
大さじ1
★すりおろしショウガ
小さじ1
★顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
お酢
大さじ1
餃子の皮
25枚
作り方
1
えのきとしめじはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れ、中火にかける。
1がしんなりするまで炒める。
3
鶏ひき肉に★の材料を混ぜ合わせる。
4
餃子の皮で包む。
5
蒸気の上がった蒸し器で15分餃子を蒸す(中火)。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きのこを炒めることでうまみがアップします。
きっかけ
少し寒くなってきたので蒸し餃子もいいなと思って作りました。
公開日:2020/10/05
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