ブルーベリーとクリームチーズのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩を混ぜ合わせる。

2. 2

   ブルーベリージャムと水、オリーブオイルを混ぜ、１に少しずつ加えて１０分こねる。

3. 3

   表面がつるっとしたらラップして温かい場所に30分置く。
   倍の大きさに発酵したらガス抜きする。

4. 4

   クリームチーズをサイコロ状にカットする。

5. 5

   打ち粉をして生地を伸ばし、クリームチーズをのせて折りたたむように混ぜ込む。

6. 6

   生地を8等分して丸めて15分発酵させる。

7. 7

   180℃のオーブンで15分焼いて完成。