照り焼きチキンピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を混ぜ合わせ、水とオリーブオイルを少しずつ加えてまとまるまでこねる（１０分くらい）。

2. 2

   ラップをして３０分一次発酵する。
   倍の大きさになったらガスを抜き、１５分二次発酵する。

3. 3

   鶏肉を一口大にカットしてフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   砂糖、酒、はちみつ、醤油を入れて煮詰める。

5. 5

   ２の生地を鉄板全体に伸ばし、鶏肉をのせる。鶏肉のたれを生地全体にかける。

6. 6

   カットしたゆで卵とマヨネーズをのせる。
   チーズをまんべんなくかける。

7. 7

   １９０℃のオーブンで１５分焼いて、刻みのりをかけて完成。