材料（３人分）
- 大根
- １８０ｇ
- 砂肝
- ２００ｇ
- 海藻ミックス
- ４ｇ
- ☆サラダ油
- 大さじ１
- ☆めんつゆ
- 大さじ１
- ☆酢
- 小さじ１
- ☆S&Bきざみ青じそ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 砂肝は固い皮と筋を取り除き、薄切りにし、熱湯で茹でる。流水で洗いヌメリをとり、水気を切る
-
- 2
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- 海藻は水に5分程度つけて戻し、水気を絞る
大根は千切りにし、冷水に5分放ち、水気を切る
-
- 3
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- ☆を混ぜてドレッシングを作る。
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- 4
- 大根を皿に盛り付け、海藻と砂肝を乗せる
３をかけていただく
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